Il mese dei tartuffi

Lasciati conquistare dal suo gusto inconfondibile e dal suo aroma unico, gustando piatti preparati con cura dagli chef del Park, che sapranno esaltare il suo sapore abbinandolo a materie prime scelte e combinazioni creative.

Puoi iniziare con un carpaccio di vitello con crema di burrata e tartufo oppure una tartara di branzino al tartufo bianco, per proseguire con dei fuži istriani con funghi porcini e tartufo o un risotto con scampi e salsa tartufata bianca.

Tra i secondi ti aspettano la costoletta di maiale iberico con salsa al tartufo nero e il filetto di salmone in crosta di briciole al tartufo. Per concludere in dolcezza, lasciati sorprendere da un dessert al cioccolato con una delicata nota di tartufo.

Poiché il numero di posti al ristorante Tiffany è limitato, ti consigliamo di prenotare per tempo. Scrivici all’indirizzo marketing.park@hit.si oppure chiamaci al +386 5 336 23 66 (banco Privilege).