Quest'anno siamo particolarmente orgogliosi di presentare un nuovo capitolo del nostro evento: per la prima volta si uniscono a noi due produttori di vino del magico Collio Italiano - Gradis'ciutta e Sturm, cantine con una lunga tradizione e un superbo patrimonio enologico.

Ma non si tratta solo di un incontro tra due Paesi, bensì dell'incontro di due passioni, unite dall'amore per i vini di qualità. I produttori sloveni guideranno gli ospiti attraverso la diversità delle regioni vitivinicole slovene, quelli italiani invece sveleranno la ricchezza dei sapori del Collio Italiano, creando un'esperienza enologica indimenticabile che trascende i confini nazionali.

Chef partecipanti

Triangel Boutiqu hotel – Ristorante Triangel: Chef Jon Zupan
MAVŽELJ TRIANGEL
Ripieno di carne di maiale in retina, patate, tartufi, cavolfiore, mohant (formaggio di Bohinj), salsa al vino

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Casa Marica: Chef Sebastjan Velušček
RAVIOLO DI NONNA MARICA
Pasta per tagliatelle con olio di zucca e ripieno di lingua di manzo, porri e ricotta. Sedano fritto, briciole di prosciutto seccato, semi di zucca tostati, salsa al burro

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Ristorante Marina Portorose: Chef Jernej Podpečan
PESCE AZZURRO IN SAOR
Sgombro, cipolla, aceto di vino bianco, vino bianco, alloro, sale, pepe, uva passa, pinoli

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Perla, Resort & Entertainment: Chef Janez Faletič & Chef Ninoslav Đuričić
Tagliatella con ripieno di funghi porcini, spattazino di cinghiale e latticello

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Park, Hotel & Entertainment: Chef Adi Blaško
Trota poché, gnocchetti allo zafferano, cavolfiore, salicornia e olio, cavolini di Bruxelles

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Korona, Resort & Entertainment: Chef Ljiljana Subotić & Chef Aldin Skenderović
mousse al cioccolato al latte con cuore liquido di lamponi su crostata di mandorle

Partecipa a quest’avventura enologica ed esplora la diversità di sapori che la cooperazione tra Slovenia e Italia porta con sé.

Prezzo del biglietto:
• in prevendita: 40 € o 800 punti Privilege;
• il giorno dell'evento: 50 € o 1.000 punti Privilege.

Punti vendita:
• online sul qui ACQUISTO BIGLIETTI ONLINE
• Park, Hotel & Entertainment: con i punti al banco Privilege, in contanti alla reception dell'albergo;
• I biglietti possono essere acquistati anche in tutti i punti vendita Eventim.si.