Medtem ko tradicionalna različica združuje le tri elemente (krhko testo, sočne slive mirabela in sladkor v prahu), sodobne različice te klasike sadje občasno položijo na posteljico iz slaščičarske kreme, ki jo premažejo preko testa. Pred peko pito potresemo še s sladkorjem v prahu (lahko ga po vrhu pokapljamo z žganjem mirabelle), nato pa ga karameliziramo pod peko ali s pihalnikom.
Dandanes poznamo ogromno različic sadnih pit, njihovo ime pa povezujemo s sadjem, ki kraljuje v sladici. Naši slaščičarji vam tokrat predstavljajo marelično pito, bogato s sladkimi zlatimi marelicami, ki s svojim sladko-kiselkastim okusom bogatijo nežno krhko testo.
SESTAVINE: moka, jajce, maslo, sladkor, krema, mleko, smetana, vanilin strok, sol, marelice, pistacija.
ALERGENI: gluten, mleko, jajca, oreški.