Vinska klet Korenika & Moškon je leta 1984 na novo postavila temelje in se po premoru ponovno pričela profesionalno ukvarjati z vinogradništvom in vinarstvom. Začetek je bil na 7 hektarjih vinograda, danes pa se lahko pohvalijo s kar 25 ha vinogradov. Leta 2002 so pričeli uveljavljati ekološki pristop do vinogradništva in nato tudi vinarstva in leta 2013 pridobili ekološki certifikat. Z nenehnim učenjem, raziskavo in ogledi drugih kmetij po Evropi so prišli do zaključka, da bi na njihovi kmetiji radi vpeljali nekoliko drugačno kmetovanje. Z željo, da bi revalorizirali Istrski teruar, so na kmetijo vpeljali večini ljudem ne dosti poznano, a danes pri nas dobro vpeljano biodinamično kmetovanje. Pridelava je usmerjena v avtohtone sorte, ki predstavljajo 70%. Kot večina nikoli zadovoljnih ljudi so se tudi oni želeli spopasti z svetovnimi sortami, vendar ostali zvesti Istri in njenim sortam, kot so malvazija, rumeni muškat in refošk. Tudi na našem večeru se bodo predstavili s svojo izvrstno malvazijo.

Njihova ponudba zajema tako prestižna vina linije cru in selekcija kot tudi desertna vina in sveža vina. Poleg tega pridelujejo še žganjice in likerje, pridelane iz zelišč iz našega vrta in vinogradov.

Prav tako poskrbijo za najmlajše goste in jim postrežejo z grozdnim sokom iz refoška in malvazije.

Na njihovih 3 ha zasajenih z oljčnimi drevesi pridelujejo oljčno olje sorte leccino, istrska belica in buga. Vsi artikli iz njihove ponudbe so ekološki, certificirani Demeter.

Privoščite si razvajanje brbončic za 50 € ali 1.200 točk Privilege (60 € za ne-člane).

Večer bo kot vedno nekaj posebnega, pridružite se nam.

Cena vključuje 4-hodni meni in izbrana vina. Število mest na dogodku je omejeno. Potrebna je predhodna rezervacija na t 05 336 23 66 (točka Privilege).