Park Wine Stars 2023

Per l'ottavo anno consecutivo, il ristorante Tiffany del Park è stato teatro del tradizionale festival Park Wine Stars, scrivendo l'ennesima storia di successo che ha visto protagonisti eccellenti vitivinicoltori locali, straordinari chef e numerosi visitatori.

I 21 produttori di vino provenienti da quattro distretti della regione vitivinicola della Primorska, si sono dedicati personalmente agli ospiti, presentando la loro selezione di vini in punti di degustazione appositamente segnalati.

Klet Brda, Belica, Vinarstvo Mužič, Vina Mavrič, Vina Ščurek, Bregar, Sveti Martin, Batič, JNK Winery, Vina Kobal, Pucer z Vrha, Vinakoper, Korenika & Moškon, Posestvo Štokelj, Vipava 1894, Reja Vino, Renčel, Prinčič & Četrtič, Tilia Estate, Fedora, Štoka, Slamič. Anche quest'anno è stato scelto il miglior vino secondo il parere degli ospiti: questa volta il lusinghiero titolo del miglior vino del festival è andato al Pinot Noir della cantina Ščurek.

Altrettanto interessante e gustosa è stata la sosta nei cinque angoli culinari, dove i visitatori hanno avuto modo di intrattenersi con gli chef locali. Il viaggio culinario è stato inaugurato dall’innovativo antipasto dagli chef Edi Pekolj e Luka Madzarevic del COB, ristorante a conduzione famigliare di Portorose, premiato con una stella Michelin. Hanno curato il resto del menù gli chef Adi Blaško, a capo della brigata di cucina dell'Hotel Park di Nova Gorica, Janja Bučić, chef de cusine hotel Korona (Kranjska Gora, Hit), e Matjaž Šinigoj, executive chef dell'hotel Perla (Nova Gorica, Hit). Le delizie dell’angolo dolce sono invece state sfornate dallo chef de patisserie del Park, Alen Pernek.

Si è conclusa un'altra indimenticabile esperienza degustativi dell'evento Park Wine Stars, accompagnata da musica, spettacoli di danza e buona compagnia.