Ristorante Tiffany

Benvenuti al ristorante Tiffany, dove i nostri chef vizieranno il vostro palato con le loro creazioni innovative, la scelta di ingredienti locali di stagione invece contribuisce alla freschezza e altissima qualità di ciascun piatto. Inoltre, i nostri sommelier ti aiuteranno a scegliere il vino ideale da abbinare al piatto da te scelto, regalandoti così l’opportunità di un viaggio indimenticabile attraverso i sapori culinari.

Nel 2023 la recensione della guida culinaria Gault & Millau Slovenia porta al ristorante Tiffany 14 punti e 2 cappelli, mentre con 87 punti, la Falstaff lo insignisce con le prestigiose 2 forchette.

Se cerchi un’esperienza intima in due, vuoi invitare gli amici a festeggiare o brindare a momenti di successo dei tuoi affari, ti invitiamo a scegliere l’ambiente piacevole e accogliente del ristorante Tiffany, dove offriamo ai nostri ospiti piatti à la carte da scegliere dal menù di stagione. Concediti momenti di piaceri culinari con i capolavori dei nostri chef accompagnati da vini selezionati che nell'ambiente rinnovato nello stile tipico del paesaggio vitivinicolo circondante saranno ancora più autentici.

Il tema del ristorante non è casuale, infatti, il Park si trova proprio all'incrocio dei distretti vitivinicoli di Brda (Collio sloveno), della Valle del Vipava e del Carso. Con i suoi eventi dedicati al vino che si svolgono proprio presso questo ristorante assume anche l'importante ruolo del promotore della storia vitivinicola del Litorale.

Per accompagnare i capolavori culinari, i nostri sommelier tra una selezione di più di 120 bottiglie di vini pregiati sapranno consigliarti proprio quello che si sposa armoniosamente con i sapori del piatto: per un'esperienza enogastronomica perfetta.

Scopri di più sui nostri chef e sommelier qui.

Ti aspettiamo al ristorante Tiffany, dove il tempo sembra fermarsi!

Orari di apertura
Lunedì – Sabato: 19.00 - 23.00
Domenica e giorni festivi: 12.00 - 15.00 & 19.00 - 23.00

Informazioni e prenotazioni:
t +386 5 336 26 65 o t +386 5 336 20 00

Adi Blaško
chef de cuisine Adi Blaško

Il nostro proposito è deliziare i nostri ospiti con piatti confezionati con cura. L’offerta è quindi frutto di pluriennali esperienze internazionali e del desiderio che ognuno degli ospiti si ritrovi nell’esperienza culinaria, degustando i vini scelti e assaporando le prelibatezze dei nostri cuochi. Nella loro preparazione cerchiamo di stare sempre al passo con i tempi e con le tendenze moderne pur mantenendo l’aspetto tradizionale dei piatti. Per questo ho cercato di intrecciare i nostri piatti locali con un tocco della cucina internazionale, per offrirli ai nostri ospiti in un modo inventivo.
Vi aspettiamo per condurvi alla scoperta di nuove, originali proposte di capolavori culinari.