Questi sono i produttori di vino della Valle del Vipava che avrete l'occasione di conoscere all'evento Park Wine Stars 2020

Benvenuti nella Valle del Vipava! Nell'area vinicola che vanta il più grande numero di varietà di viti autoctone in Slovenia e dove a questa eredità si porta un grande rispetto. Sulle varietà di viti nella Valle del Vipava il sacerdote Matija Vetrovec nel 1844 scrisse il libro di vino “Vinoreja za Slovence” (la vinificazione per gli sloveni). Gli sviluppi nel settore fino ad oggi invece saranno presentati al Park Wine Stars dalle seguenti cantine:

 
Klet Vipava 1894
Abbiamo iniziato parlando della tradizione e continuiamo con la cantina, che vanta quella più lunga. Infatti, la cantina Klet Vipava ha la fama della prima cantina slovena, fondata nel lontano 1894. Ancora oggi è una delle più grandi cantine in Slovenia.

Sutor
Anche il passato di questa tenuta risale ai primi decenni del secolo scorso, precisamente al 1933. La storia racconta che una volta al posto della cantina ci fosse una officina del calzolaio, dalla quale la cantina prese anche il nome. Infatti, in latino “sutor” significa calzolaio.

Tilia
Il cuore e l'ingegno di questa cantina vinicola sono l'enologa universitaria Melita e l'agronomo Matjaž che hanno acquisito le proprie conoscenze anche in Svizzera e California. Tra i conoscitori esperti la cantina vinicola Tilia è nota soprattutto per la produzione di vini della varietà Pinot.

Štokelj
Sapevate che questa cantina vinicola è stata per un anno sul trono vinicolo con Špela Štokelj, che nel 2014 ha regnato alla regione vinicola slovena in qualità della 18° regina del Vino della Slovenia. Interessante vero?

Sveti Martin (Stegovec)
Anche la tradizione vitinvinicola della famiglia Stegovec di San Martino risale nel passato lontano. Peter Stegovec, il primo membro della famiglia, nel 1880 acquistò la proprietà e iniziò con la viticoltura. È interessante che ancora oggi è a capo della proprieta, a differenza che si tratta del suo pro-pronipote che porta il suo stesso nome.

Krapež
La cantina vinicola Krapež già da anni è famosa tra i conoscitori esperi per il suo Merlot. Tra le sue etichette più rinomate ci sono anche Zelen e Pinela. Dunque, se decidete di visitare questa cantina, ricordatevi di assaggiare questi vini.

Slavček
Le antiche scritture hanno svelato che la storia della tenuta di Slavček risale al lontano 1769, quando ha già ottenuto il proprio nome, “Slavčeva domačija” (Tenuta Slavček). Secondo una leggenda questo nome deriva dal forte canto degli uccelli “slavčki” (usignoli). Nel 1996 hanno assunto questo nome anche la cantina vinicola e il vino.

Se desiderate conoscere più particolari sui produttori di vino e sui vini sopra descritti, unitevi a noi all'evento Park Wine Stars che si terrà venerdì 31 gennaio 2020 presso il Park, Hotel & Entertainment a Nova Gorica. Ricordati di seguire le nostre pubblicazioni anche in futuro, nelle quali presenteremo più in dettaglio i produttori di vino anche delle regioni vinicole dell'Istria, del carso e del Collio sloveno.

I biglietti sono già in vendita su Eventim.