Predstavljajte si vinsko klet polno nagrajenih vin. Vonj pravkar ubranega grozdja, mlado vino in kot njegovo nasprotje, vino, ki že dolga leta potrpežljivo čaka v svoji steklenici lastnika, ki bo z užitkom poskusil njegovo zrelost. Vse to in še več boste lahko okusili na drugem festivalu vin Park Wine Stars, kjer se vam ne bo predstavil samo en vinar ampak kar 21.
Eden izmed teh je tudi Danilo Mavrič, ki se je s svojimi vini dodobra zasidral med vrhunske vinarje. Na 200 kvadratnih metrih so leta 1990 v celoti renovirali svojo vinsko klet, v kateri je prostora za 60.000 litrov vina.
Filozofija njegove kleti je preprosta, delo krepi človeka. Delaven človek pa ustvarja vrhunskost. In prav to se začuti v vsaki kapljici vin Mavrič. Njihova vina odražajo tudi njihovo veselje in ljubezen do vinogradništva.
Vsem obiskovalcem njihove kleti se želijo predstaviti tudi po kulinarični plati, seveda z jedmi, ki se ujemajo z briškimi vini.
Kateregakoli obiskovalca zato navdušijo z izredno briško prijaznostjo, saj si vedno rade volje vzamejo čas za predstavitev svojih vin in kmetije, razkažejo klet, ob degustacijah postrežejo z okusnimi prigrizki, predvsem pa postrežejo z najboljšimi vini.
Na festivalu vin Park Wine Stars boste lahko okusili naslednja vina Mavrič:
Sivi Pinot Mavrič, letnik 2011
Ta Sivi pinot deluje izredno elegantno, igrivo, sveže. Vonj svežega sadja, predvsem jabolk in banane, v ozadju cvetnost, nas navdušuje v lepih poletnih popoldnevih.
Stopnja alkohola : 13,00 %
Kombinacija s hrano:Teletina, belo meso, perutnina, zelenjavne rižote
Stil vina: sveže belo
Mavrič rdeče, letnik 2010
Je rubinasto rdeče barve. Zaznave so po zrelem rdečem sadju, kot robidnice in maline. Vonj je intenzivno saden in eleganten z izrazitim in dolgim pookusom.
Stopnja alkohola: 13,5 %
Cabernet Sauvignon selekcija, letnik 2007
Cvetlica je lepa in elegantna, skladen in poln okus. Je temno rubinaste barve.
Stopnja alkohola: 14 %
Tip vina: mirno in suho
Kombinacija s hrano: srednje dozoreli in aromatični siri, začinjene goveje jedi in jedi iz divjačine.
Lepo vabljeni.