PARK WINE STARS

Za nami je uspešno izpeljan že sedmi vinsko kulinarični festival Park Wine Stars, ki je v restavracijo Tiffany v Parku pritegnil več kot 300 zadovoljnih obiskovalcev.

Obiskovalci so bili nad dogodkom zelo navdušeni, predvsem so se veselili sproščenega druženja s prijatelji ob žlahtni kapljici, saj so prav take trenutke pogrešali.

Posebna pozornost je bila tudi tokrat namenjena vinom iz vseh štirih vinorodnih okolišev vinorodne dežele Primorska: Brda, Vipavska dolina, Kras in Slovenska Istra. Z izborom treh vin se je na dogodku predstavilo 20 vinarjev, kleti oz. vinskih hiš: Klet Brda, Belica, Bjana, Vinska klet Ferdinand, Vinarstvo Mužič, Vinarstvo Mavrič in Reja Vino, Klet Vipava 1894, Vina Sveti Martin, Klet Štoka, Štokelj, Posestvo Tilia, Vina Kobal, Wine estate Sutor, Vina Krapež, Fedora, Renčel, Vinakoper, Korenika & Moškon, in Pucer z Vrha. Vinarji so na festivalski izbor poleg mednarodnih sort vključili tudi vina iz starih lokalnih, tradicionalnih in avtohtonih sort tega prostora (rebula, malvazija, zelen, pinela, klarnica, vitovska grganja, barbera …), ki so kot posebnosti spodbudile zanimanje obiskovalcev. Obiskovalci so lastno izkušnjo okušanja izrazili tudi z izborom vina večera. Priznanje ob enakovrednem sestavku točk je bilo podeljeno predstavnikom vinske Kleti Brda, in sicer za rdečo zvrst A+, letnika 2015. Priznanje je za malvazijo »Sinfonietta Marina« letnika 2018 prejela vinska klet Pucer z Vrha, iz Nove vasi nad Dragonjo.

Okuse festivala je s kulinaričnimi kreacijami nadgradilo kar 11 Hitovih kuharjev, ki so predstavili kulinariko Hitovih hotelov. Parkovo hišno kuhinjo so zastopali Adi Blaško, Anže Klemše ter Marjana Štrukelj, iz Hotela Perla sta na dogodek prišla Matjaž Šinigoj in Dragan Marić, Hotel Lipa sta predstavljala Toni Ferizović in Tim Pavletič, Hotel Sabotin pa Matic Rusjan in Kaja Pervanja. Vse sladokusce pa sta s sladico presenetili Isidora Cvetković in Marina Užar iz Hotela Korona v Kranjski Gori.

Obiskovalci so se z zanimanjem ustavili tudi v »someljejskem kotičku«, kjer so lahko spoznali izbrane vinske kozarce podjetja Riedl in se seznanili z njihovo uporabe glede na različne tipe in sorte vin. Na ogled so naši Parkovi gostinci postavili tudi primer pravilne postavitve pogrinjka.