Rezervirajte sobo
Blog Park Gourmet

 

Si želite privoščiti slasten zalogaj pripravljen po tradicionalnih kitajskih recepturah? Vsak dan vam v Parkovi restavraciji Alba ponujalo okusne kitajske jedi, ki jih z občutkom pripravlja naš kuhar Borut Pintar.

Če si pa želite pripraviti slastno kitajsko jed kar doma, smo vam pripravili poseben recept za pripravo:

Svinjina z bambusom


Sestavine za 4 osebe:
 • 500 g svinjine
 • 2 korenčka
 • 2 mladi čebulici
 • 1 žlica sezamovega olja
 • 1 pločevinka bambusovih vršičkov
 • 1 žlica temne sojine omake
 • 1 žlica koruznega škroba
 • Marinada
 • 1 dl temne sojine omake
 • 1 žlica ribje omake
 • 2 ščepca mletega belega popra

Priprava:
Čas mariniranja ni vštet v čas priprave!

Meso dobro operemo in ga s papirnatimi brisačami osušimo. Narežemo ga na tanjše rezine, katere nato narežemo še na ožje trakove. Trakove stresemo v večjo skledo, jih popopramo ter prelijemo s sojino in ribjo omako. Meso dobro premešamo in v pokriti skledi postavimo za vsaj 4 ure v hladilnik.

Meso vzamemo iz hladilnika. Korenček ostrgamo, operemo in narežemo na tanke kolobarje. Čebulici operemo, očistimo in narežemo na tanke kolobarje. Na kuhalnik pristavimo vok in v njem dobro segrejemo olje. Nato v vok stresemo marinirano meso in ga dobro popečemo z vseh strani. Po 15 minutah pečenja in mešanja mesa v voku, meso odstavimo na krožnik.

V vok dodamo mlado čebulico, žlico sojine omake in 4 žlice vode. Dobro premešamo. Vse skupaj kuhamo na zmerni temperaturi 10 minut. V skodelici zmešamo 4 žlice vode in škrob. Mešanico vmešamo v omako v voku. Nato dodamo bambusove vršičke in pečeno svinjino. Na nizki temperaturi vse skupaj kuhamo še 4 minute. Če izhlapi preveč tekočine, jo lahko dodamo med kuhanjem.

Pripravljeno jed serviramo na krožnike in ponudimo skupaj z izbrano prilogo. Mi jo ponavadi postrežemo z belim rižem. Pa dober tek.

PRILAGOJENA IZKUŠNJA IZBERI VSE IN NADALJUJ >
POTRDI IZBIRO PO MERI
  • Nujni piškotki služijo pravilnemu delovanju spletnega mesta in se namestijo v vsakem primeru, saj so potrebni za normalno delovanje spletne strani.
  • Piškotke za statistiko obiska upravlja podjetje Google Inc. Ta vrsta piškotkov nam omogoča anonimno spremljanje aktivnosti obiskovalcev na naših spletnih straneh.
  • Piškotki za marketing služijo spremljanju vaših interakcij na spletni strani in dostavi relevatnih vsebin ter oglasov glede na pretekla dejanja na spletnem mestu.
OKRNJENA IZKUŠNJA NE DOVOLIM UPORABE PIŠKOTKOV

PIŠKOTKI NA SPLETNIH STRANEH

Upravljavec spletnih mest podjetja Hit d.d. Nova Gorica uporablja piškotke za namene zagotavljanja funkcionalnosti, prilagojene uporabniške izkušnje, varnosti in nemotenega delovanja spletnega mesta. Z namenom najučinkovitejšega delovanja in vaše najboljše uporabniške izkušnje vam svetujemo, da sprejmete uporabo piškotkov. Z uporabo piškotkov bomo na vaš računalnik namestili tudi anonimizirane piškotke partnerjev, ki služijo spremljanju splošnih statistik spletnega mesta ter piškotke za marketing, preko katerih vam bomo dostavili najbolj relevantno vsebino. Osebnih podatkov, zbranih preko te spletne strani, ne bomo delili s tretjimi osebami. Več si lahko preberete v naši Politiki zasebnosti.

Če se z namestitvijo piškotkov strinjate, kliknite na »Izberi vse in nadaljuj«. Če kliknete na »Ne dovolim uporabe piškotkov«, se piškotki za statistiko, marketing in posledično prilagojeno uporabniško izkušnjo ne bodo namestili, namestili se bodo zgolj obvezni piškotki za delovanje strani, vaša izkušnja pa bo lahko okrnjena.

Vašo odločitev si bomo zapomnili za obdobje 2 let. Nastavitve piškotkov lahko kadarkoli spremenite tudi preko ikone spodaj desno.