V Slovenski Istri, na Kortah se nahaja vinska klet Korenika & Moškon. Na idealnih legah kortinskih bregov v med oljčnimi gaji, v zrcalu Sečoveljskih solin ležijo vinogradi, ki so osnova za odlična rdeča in bela vina.
Vinska klet Korenika & Moškon je bila ustanovljena leta 1984. Ustanovila sta jo Korenika Miran in partner Ignac Moškon. Pred tem so Korenikovi predniki imeli dolgo tradicijo v vinogradništvu in vinarstvu. Danes vse to nadaljujejo tudi njihovi sinovi.
V vinski kleti se kombinacija tradicije, izkušenj, znanja in mladostnega zanosa spreminja v posebne vinske zgodbe, zgodbe čudovitih vonjav, polnih okusov in občutkov, ki so opoj za dušo in telo.
Prvi vinograd je bil velikosti 7ha, posajen s sorto Malvazija. Ta je bila posajena leta 1952 do 1954. Iz te lege, imenovane Kortinca je dolga leta prihajala malvazija slamnato-zelene barve, z vonjem, ki spominja na cvet akacije. Vino je polnega, toplega okusa primerno za takojšnjo uporabo, lahko pa tudi počaka v kleti krajši čas.
Danes je ta lega posajena z rdečimi sortami Refoška in Cabernet sauvignon. Razprostira se od jugovzhoda do jugozahoda s pogledom na Dragonjo. Lega je zelo strma, zato so tu terase in zelo težki delovni pogoji.
Danes na tej legi sorti refošk in cabernet dajeta izrazito temno rubinasti vini, polnega, harmoničnega okusa.
Na festivalu vin Park Wine Stars boste lahko poskusili:
Malvazija, letnik 2013
Malvazija se odlikuje po svetlo zlato rumenkasti barvi s prijetno svežino. Posebna diskretna in za malvazijo značilna cvetica, ki nas spominja na cvet akacije, zmeren alkohol ohranja polnost in harmoničnost te sorte.
Sulne, letnik 2007
Sulne je bela zvrst vina, iz grozdja sivega pinota, chardonnaya in malvazije v katerih se odražajo vplivi bližine morja in sečoveljskih solin.
Trgana so na isti dan in macerirana. Značilnost tega vina je intenzivna zlato rumena barva, bogato telo, vonj po grozdni jagodi in harmoničen pookus.
Kortinca, letnik 2008
Kortinca je zvrst iz lege Kortinca je plemenito, zaokroženo in polno vino, ki je kot simfonija narave, primerno za dolgotrajno staranje v vaši vinoteki.