Prepričani smo, da ste že okusili vrhunskost vin Movia. V Parku smo vsakokrat ponosni, da gostimo Aleša in Vesno Kristančič, saj je vsak večer v njuni družbi izjemen.

Posestvo Movia obstaja od leta 1700 in je s poroko v letu 1820 postalo last družine Kristančič. Posestvo obsega 22 hektarjev, od tega polovico na italijanski strani Brd (Collio).

Movia ni samo oznaka vin in posestva. Movia je način življenja v vsej njegovi veličastnosti, čistosti narave in iskrenosti avtorja. Movia je družinska kmetija s sedežem na Ceglem, ki zajema 22ha vinogradov s številnimi najboljšimi legami na mejnem območju Slovenije (Brda) in Italija ( Collio). Na svetovnem vinskem trgu je Movia danes sinonim za vina, ki navdušujejo s svojim izrazitim značajem in izjemno eleganco.

Je blagovna znamka vin iz zrelih vinogradov. Ko se v zrelem vinogradu rast umiri, je grozdje na trtah bolj pravilno porazdeljeno. Vino, pridobljeno iz grozdja trt, ki so plod dolgoletnega dela in naložb, je zato toliko bolj dragoceno.

To vse in še več – je Movia. Ko pa boste prišli iz kleti in vina poskusili z Alešem, boste za(o)čarani. Ime čarovnije? “Cak – cak!”

Na svetovnem vinskem trgu je MOVIA danes sinonim za vina, ki navdušujejo s svojim izrazitim značajem in izjemno elegantnostjo. V njih zaznamo zvestobo najbolj žlahtni vinogradniško-vinarski tradiciji, ki pogosto presega okvire splošno sprejetih in veljavnih enoloških praks.

Ste že kdaj poskusili vina Movia?

Pridružite se nam 5. 2. 2016, kjer vas bodo čakala naslednja vina:

Movia Puro 2006
Puro se prične tam, kjer ostali šampanjci prenehajo z življenjem in gredo na staranje. Na glavo obrnjeni Puro živi večno , saj ga stalno prisotne kvasovke lahko dolga leta ohranjajo pri življenju. Žvepla je samo toliko, kot so ga naredile kvasovke. Nos je lepo zorjen, terciaren, a vseeno z obilico svežine. Suh, zelo homogen v ustih. Zelo kompleksna, dolga, odlična penina.

Sorta: Chardonnay 60%, Rebula 40%
Stopnja alkohola: 12,44%
Vrsta vzgoje: Mono Guyot
Povprečna starost trte: 32 let
Vrsta pridelave: biološka

Ambra Sivi Pinot 2012
To je vino, ki je bilo leta 2009 nagrajeno z 91 točkami ( od 100) in postavljeno v vrh svetovnih vin s strani priznane strani Wine Spectator.

Barva je dokaj globoka, zlata in nakazuje dozorevanje in evolucijo. Čeprav so primarne arome prepustile mesto notam po cvetju, regratovem medu, rozinam in borovi smoli, cvetica nezmotljivo spomni na sivi pinot. Drži, potrebnih je nekaj minut, da se prebijemo skozi vse sloje arom in da se cvetica popolnoma odpre in razvije. Suh v ustih, s čudovito kompleksnostjo ter globino značaja, kančkom taninov ter zelo dolgim zaključkom. Sivi pinot, ki hodi po neuhojenih poteh, neukročen, a civiliziran.

Sorta: Sivi Pinot 100%
Stopnja alkohola: 13,50 %
Vrsta vzgoje: Mono Guyot
Povprečna starost trte: 35 let
Vrsta pridelave: biološka

Modri Pinot Movia 2009
Leta 2008 je bil nagrajen z 93 točkami ( od 100 možnih) in dodeljen mu je bil laskav naziv enega izmed najboljših svetovnih vin, s strani kolune JamesSuckling.com.

Modri pinot je kot 'virus' - ko se z njim okužiš, je skoraj neozdravljiv. Lahko rečemo, da je to 'lakmusov papir' vinarja, v njem spoznaš proizvajalca. Klet Movia meni, da morajo čakati na zelo pozne trgatve, če hočejo iz modrega pinota narediti veliko vino. Modri pinot je bil vedno eden zastavonoš njihove kleti, s svojim karakterjem in bogatim telesom odličen predstavnik imena Movia.

Pričujoči prihaja iz toplega letnika, v katerem je imel modri pinot priložnost popolnoma in enakomerno dozoreti. Barva, ki nakazuje leta zorenja je globlja granatna, že skorajda rjavkasta. Cvetica je nezmotljivo po modrem pinotu, z nežnimi notami po usnju, podrasti, zemeljskimi notami, ki skupaj tvorijo izjemno vonjalno doživetje. V ustih je suh, s pogumno mero svilenih taninov in pravo mero kislin, ki privzdignejo njegov značaj in mu dajejo dolgoživost.

Sorta: Pinot Nero 100%
Stopnja alkohola: 12 %
Vrsta vzgoje: Mono Guyot
Povprečna starost trte: 30 let
Vrsta pridelave: biološka

Veliko belo Magnum 2007
Leta 2006: 94 točk / 100 s strani kolumen JamesSuckling.com

Nedvomno je želja vsakega vinarja, da bi pridelal vsaj eno vino, pod katerega bi se lahko samozavestno podpisal. Avtorsko delo vinarja mora odsevati njegov okus, stil, način razmišljanja in odnos do narave.

Ker je klet Movia hotela ustvariti novo kvaliteto, nov stil vina, so se pri Velikem belem odločili za mešanje grozdja (oziroma moštov, ko so bili ti še med vretjem), ne pa že izdelanih vin. Na tak način dobijo resnično novo vino, pri katerem se ne zdi, da bi ena sorta bolj izstopala od druge, kot je to običaj pri mešanju že izgrajenih vin. Z mešanjem grozdja oziroma mošta med vretjem so dobili osnovno vino, ki je šele po treh letih zorenja zrelo za finalizacijo, ko mu zaradi vzdrževanja stila dodajo čiste sorte.

Sorta: Rebula 70%, Sauvignon 20%, Sivi Pinot 10%
Stopnja alkohola: 13,00 %
Vrsta vzgoje: Mono Guyot
Povprečna starost trte: 41 let
Vrsta pridelave: Biološka

Poleg posebnih vin boste lahko poskusili izjemne kulinarične mojstrovine članov slovenske kuharske reprezentance, ki bodo vpete v neponovljivo enogastronomsko zgodbo.