Klet Jamšek ima svoje posestvo v vasi Manče v zgornji Vipavski dolini. Na njihovi kmetiji obdelujejo 5 hektarjev vinogradov, različnih sort. Bela vina so večinoma sveža in sadna, rdeča vina pa so vsa starejših letnikov. Tradicija izvira iz leta 1887 leta in iz tega leta imajo še vedno v kleti en lesen sod.
Njihova zgodba s stekleničenjem vin pa izvira iz leta 2006, tega leta so tudi prvič napolnili steklenice pod imenom Jamšek. Pred tem so vse prodali doma, kot vino rinfuso. Pridelujejo sorte značilne za vipavsko dolino, kot sta Zelen in Pinela, laški rizling, Merlot, Barbera, Cabernet Sauvignon in kot izziv jim je bila tudi pridelava Modrega pinota. Med polsladkimi vini imajo v ponudbi tudi rumeni muškat. Vina trenutno izvažajo največ na Japonsko, ki je zelo velik trg.
Leta 2016 so na AWC Vienna prejeli zlato medaljo za Rumeni muškat 2015 in dve bronasti medalji za barbero in laški rizling.
Vabimo vas, da poskusite izjemnost njihovih vin vsak dan v naši restavraciji Tiffany, kjer vam bodo naši someljerji predstavili tudi vsako vino do potankosti. Ob spremljavi vrhunskih kulinaričnih dobrot bo vaš večer popoln.
Za rezervacijo mize vas vabimo, da pokličete v restavracijo Tiffany na številko 05 336 26 65, vsak dan od 19.00 dalje.
Lepo vabljeni na razkošje okusov!