Vsi, ki so že kdaj obiskali briški svet, so zagotovo bili navdušeni nad očarljivostjo te male slovenske regije na samem zahodu države. Brda so slikovit kraj z gostoljubnimi prebivalci in prav zato, vedno več turistov odide v ta svet z radovednostjo in željo po odkritju nečesa novega. Z vsemi posebnostmi, še posebej z enologijo in gastronomijo, lahko Brda zagotovo tekmujejo z bolje poznano Toskano ali Provanso. Konec koncu Brda so pa le Brda, edinstvena na svetu in ne potrebujejo nobene primerjave.

Družinska kmetija Reja, ali kot ji domačini pravijo družina »Sršen«, je situirana v Kozani, v samem centru Goriških brd. Osnovni dejavnosti njihove kmetije sta vinogradništvo in enologija. Njihova vina, ki zorijo v nerjavečih jeklenih sodih, so sveža s pridihom nežne sadne cvetlice in so primerna za aperitiv ali v kombinaciji z lahkimi jedmi. Vina Reja, ki zorijo v hrastovih sodih, so pa polna arome in okusa ter se odlično prilegajo mesnim ali začinjenim jedem.

Kmetija Reja se je s svojim delovanjem in pridelovanjem vina povzpela v sam vrh briških vinarjev. Izmed vseh svojih vin priporočajo tisto, ki ga pridelajo iz avtohtone briške sorte rebule, ki je macerirana v akacijevih sodih. Najbolj žlahten v njihovi ponudbi je zagotovo liker Rubin, ki ga proizvedejo iz merlota aromatiziranega z naravnimi zelišči.

Izjemno smo veseli, da bomo v naši družbi imeli tudi kmetijo Reja, katere lastnik je tudi naš sodelavec Borut Reja.

Katera vina kleti Reja pa bomo poskusili?

Rebula »Rakac«, letnik 2011
Rakac v briškem narečju pomeni akacij, v katerem sodu tudi to vino zori. Vino je suho ampak korpozno. Svežina vina je obarvana z mineralnostjo in zelišči, okus po koščičastem sadju s pridihom piškotov in medu pa daje njegovi aroma izrazito nežnost.
Alkohol: 13 %
Stil vina: belo vino.

Chardonnay Reja, letnik 2011
To vino vam pusti izjemen okus in dodobra predstavi briški terroir ter klimo. Okus je poln, prožen i poudarjen. Arome so po zrelem sadju, svežini in elegantnimi minerali.
Vino lahko postrežete k: ribi na žaru v olivnem olju, peteršilju in česnu. Polenta s pečeno prepelico aromatizirano s kumino in koromačem.

Cabernet Sauvingon Reja, Letnik 2007
Sorta grozdja: 100 % Cabernet Sauvignon
Alkoholna stopnja: 13 % vol
Sladkorna stopnja: suho
Starost vinogradov: 22 let
Vzgojna oblika: enojni guyot
Sestava tal: lapor
Maceracija: 10 dni
Zorenje: 36 mesecev v hrastovih lesenih sodih

Ob vseh vrhunskih vinih se vam bodo zagotovo prilegle tudi okusne kuharske mojstrovine šestih članov Slovenske kuharske reprezentance.